黑茶的工艺制作与普洱茶的不同之处

可能大家都还是听说过普洱茶的吧，毕竟普洱茶和西湖龙井一起位于我们国家著名茶叶的榜单上的。有的人并不知道普洱茶是属于什么茶，如果今天小编告诉你们，其实它是属于黑茶的话，你们可能会感到大吃一惊。一起去看看这普洱茶与黑茶的制作工艺是什么样子吧。
为什么普洱茶是要归到黑茶的系列中的呢?其实这是由于普洱茶属于后发酵的一种茶类，不过普洱茶的加工和黑茶的加工方法却是有着很大的区别的，黑茶的加工其实是由鲜叶开始到成品连续的完成的，原料的嫩度是不同的，是会导致加工的时间长短有区别。
而普洱茶也是同样是属于后发酵的茶的，它的原料的基础是不同的，整个制作的过程是间断的，云南普洱茶的前身其实是绿茶中的晒青茶，所以也是有人将普洱茶和绿茶给弄混淆的。由此我们是可以看出的，云南普洱茶的工艺既不是绿茶的那个不经过发酵的，也是和黑茶完全发酵也是有本质的区别的，若是较真去进行分析的话，普洱茶的工艺是有别于现在我国的六大茶系的。
懂茶的人应该都知道，我们是很有必要了解清楚茶与茶之间的区别所在的，只有这样我们才能够更好的去分辨出我们所喝的茶叶是什么茶。今天和小编一起了解了黑茶的制作工艺与普洱茶的制作工艺有何不同之后，相信你们能够轻而易举地辨别出普洱茶与黑茶的区别了吧!
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