那些几千上万的茶叶是否有存在的意义?

发布时间:2023-11-28 点击:43
前不久到朋友处喝茶走动,聊起市场上那些知名的“高端茶”,他说「这类茶都一贯不喝的,看不惯这些虚头巴脑的东西。」这是他的原话。
因为对这位朋友的性子有所了解,所以能听懂他所指的意思。巧合的是,那会儿我包里正好有一泡这样的“高端茶”,虽然不是自己的,但听到还是略微有点尴尬,好像犯了什么错似的。
上个月我写了一篇推文说越来越多的人开始放弃喝茶,文章里也提到过这些少则大几千,多则大几十万的茶。每当它们出现在茶桌时,总有三个问题是常被喝茶人围坐讨论研究一番的:这款茶好在哪里?为什么这么贵?值不值?这三个问题我认为唯一值得讨论的是第一个,后两者就挺没意思的。
茶叶定价多少都是商家行为,人家即使定个天文数字,也不碍着任何人,大不了翻个白眼走人。而关于值不值的问题,这个跟是否高端茶没什么直接关系,就是几十几百的茶,也一样有人讨论值不值,没有答案。
为什么说第一个问题值得讨论呢?
可以说市场上拥有高端茶产品的茶企,绝大多数都有一定水准,综合实力都不差,至少不是三四流茶企品牌,三四流茶企做这种茶是自己往火坑里跳,品牌和渠道支撑不住。
而我说的水准更多指的是原料和制茶水平,价格高的茶有很多,任何一家茶企或商家都能随口把自家产品说到天价,但要做到知名,并被一定人认可的并不多,六大茶类那些高端产品,能够在茶圈里被老茶客们叫得出名字的,肯定有它的优秀之处,这背后一是看原料,二是制茶制作。
人们喝茶的味蕾只会不断追求更好的滋味,这类茶如同给你打开了一个新的大门,告诉你没有最好,只有更好,它能够迅速让你对“什么是好茶”产生一个印象,这种印象很难忘却。
对普通喝茶人而言,这样的茶会给你指引一个方向,让你更为清晰的知道自己该去找寻怎样的茶。当然,我的意思不是让大家只去消费高端茶,毕竟茶作为生活中的一个附属品,应该量力而行。
我要表达的是,作为把茶当作日常的我们大多数人,不必看到那些“天价茶”就上来喊着要把它们请下神坛,并总说它们不如自己喝的几十几百的茶。真的,没必要,这种比较也没意义。
即使你内心无比鄙视这些顶级茶的存在,如果你能够有机会喝到它们,请仔细多喝几杯,关注它细微的味道,记住它。
此处建议能蹭就蹭,下次一定买!
对于同行而言,其实更加不用一言不合就抵触这类茶,若能喝到,为什么不认真地去喝它的优缺点作为学习?我要是有机会喝到,都恨不得把它们喝透透的。
从市场角度,高端茶能够让更多人关注到某一品类,当年金骏眉横空出世带动了全国上下“一片红”就是个例子。要是哪天你所在的茶类行业里这些高端茶都消失了,那时候就得开始关心接下来怎么走的问题,而不是该不该喝的问题。
总而言之,喝茶,喝什么茶,买什么茶,是自己也是他人的选择。茶圈里经常有鄙视链的话题,这个看不起那个,那个看不上这个,这都很正常,但有时候,默默喝茶会更轻松些。


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