六堡茶中的烟味怎么来的？

发布时间：2025-08-01 点击：9

一铁锅柴火杀青时烟味渗入
烟味会在存储过程中逐渐减弱
品饮时烟味和茶香分离
且伴有柴火味
二茶农采用烟熏方式加温干燥
烟味在存储过程中难以消除
品饮时烟味和茶香分离
三干仓存储中自然转化形成烟味
内质在某一转化阶段中形成
和转化中出现的其它香型类似
品饮时烟香和茶汤融为一体
存储过程中会不断重复出现消失