浮来青是什么茶，浮来青的品质特征

浮来青是什么茶，浮来青的品质特征有哪些，很多人对浮来青不是很熟悉。其实浮来青是山东知名的茶叶，以耐寒茶树的新鲜嫩叶作为原料，采用典型的绿茶制法而加工成的。浮来青经水泡制后，茶汤呈淡绿色，还带有板栗香，回甘绵长。下面，茶叶基地的小编现在就给大家介绍下浮来青的基本情况，以及浮来青的加工工艺。浮来青是什么茶
浮来青茶产于山东日照市浮来青茶厂，是莒县夏庄一带的条形或扁形炒青绿茶。是山东知名的茶叶。浮来青产地浮来山地质构造独特，被山东省政府批准为省级地质遗迹自然保护区，是山东省四大地质公园之一，也是日照市第一个地质遗迹保护区。浮来山上，有商周老树，晋代古刹，隋唐庙庵，古藤绕树，松柏参天，美禽栖枝，奇鸟鸣林，令人心旷神怡。莒鲁国君盟于浮来、东晋高僧竺法汰讲《禅定》、慧地校经、昙观送舍利、三丰传丹术……尚有遗迹存在，志乘可查。根据加工工艺，浮来青是属于绿茶的一种。浮来青的加工工艺
浮来青采摘一芽一叶初展至一芽二三叶，经杀青、揉捻、烘干等工序制作而成。1、杀青
鲜叶在锅内转动，待到由鲜绿转为翠绿，叶面失光泽，手握成团，稍有弹性，叶质较柔软，折梗不断，闻其香带有清香感，则要起锅，进行摊晾，转入揉捻。2、揉捻
是利用机械力使杀青叶在揉桶内受到推、压、扭、和摩擦等多种力的相互作用形成紧结的条索。揉捻还使叶片细胞组织破碎，促使部分多酚类物质氧化，减少炒青绿茶的苦涩味，增加浓醇味。
3、干燥
复炒锅温为60—80℃，投叶量18公斤，时间40—60分钟，含水量在12%左右温度掌握在50—60℃之间，采取先高后低。滚炒到含水量5%左右、手捏即成粉末时，出锅摊凉包装。浮来青的品质特征
浮来青成茶品质与碧芽相近。外形弯曲，细紧显毫，汤色翠绿明亮，有板栗香，耐冲泡。“扁形茶”经杀青、整形、辉锅制成。品质特征与“卧龙剑”茶相近。分特级、一至六级。 以上，浮来青是属于绿茶的一种，因其色泽碧绿、滋味甘甜、香气清爽，备受茶友们的青睐。在心情烦闷的时候的喝一杯浮来青，顿时神清气爽。浮来青不仅口感滋味好，而且具有丰富的营养价值。