大家知道黄山毛峰创始人是谁吗？

大家知道黄山毛峰茶吗?又了解黄山毛峰创始人吗?黄山毛峰茶是中国传统名茶，中国十大名茶之一。属于绿茶，产于安徽省黄山一带，由清代光绪年间所创制。但是是由光绪年间的谁创制的朋友们知道吗?就是谢正安---黄山毛峰创始人。下面我们要介绍的就是黄山毛峰创始人谢正安。
1875年，黄山毛峰创始人谢正安在歙县漕溪选采肥壮的新鲜嫩叶，在传统制作工艺的基础上，亲自动手，大胆改进，经过“下锅炒(五桶杀青)、轻滚转(手轻揉)、焙生胚(毛火)、盖上圆簸复老烘(足火、显毫)”等工序精心制作，形成“外形似雀舌均齐壮实，锋显毫露，色为象牙，鱼叶金黄。
冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓，醇厚、甘甜。叶底嫩黄，肥壮成朵”的独特新茶。由于该茶白毫披身，芽尖锋芒，又因其产地邻近黄山，谢正安遂给它取名为“黄山毛峰”。
孟子说：故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。黄山毛峰创始人谢正安也经历了这样一段时期，谢正安苦心经营的黄山毛峰代代相传，一直为全国名茶中的佼佼者，他的精神值得我们大家学习。