小青柑普洱茶怎么泡?

发布时间:2024-06-24 点击:58
越来越多的朋友喜欢喝小青柑,青绿色的柑橘果皮,配上里面的熟普,既有酸甜的口感,又有普洱的醇厚。可是这样一颗果实一样的茶,该如何冲泡呢?
1、捏碎泡小青柑经过烘培之后,果皮十分的脆,悄悄一捏就能够捏碎,然后和里面的普洱茶一同冲泡喝。不过这样会有一个问题,就是浓度不均。
熟普的滋味是比拟快冲泡出来的,但果皮是比拟慢的,所以这样会让一开端茶叶十分浓,可喝不到果味。之结果味出来了,茶又比拟淡了。
所以,这个办法,合适一个比拟大的壶,然后整颗捏碎放进去。浸泡3分钟左右过滤出来,渐渐品饮。
2、整颗泡
这个办法比拟合适大局部状况,但是茶叶包裹在柑皮里面,滋味出不来。很多厂家发现了这个需求,在制造的时分都会在柑皮上钻几个孔。假如你的小青柑没有的话,那你能够本人给它戳个孔,便当冲泡。
运用盖碗、壶、大杯都能够(不倡议用紫砂壶,紫砂壶很容易吸附滋味,柑皮的滋味很激烈,除非你是特地泡小青柑用的,不然久了泡其它茶会串味)。这里主要讲一下盖碗的方式。
把小青柑的盖子掀开(盖子能够放在碗中一同冲泡),能够运用100摄氏度水温,用十分缓地水流浸入启齿,将里面地普洱茶润湿,再快速浸润柑皮。快速倒出水,此为润茶。之后就能够正式冲泡了,过程中仍然是将水缓缓地注入启齿处,并画圆圈浸润柑皮。倒满水后浸泡8~10秒出汤,就能够享用一泡好茶了。
之后依据本人喜欢的浓度,能够恰当增加或者减少浸泡时间。
关于小青柑,不断有很多争议。有人说好喝,有人说柑皮这么青就喝,会“破气”。很多是从中医,或者养生角度解释。至于它是不是安康,我不是特别懂这个局部,专业的朋友能够评论讨论下。