阳羡茶是什么茶

发布时间:2024-05-26 点击:53
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阳羡茶产于江苏宜兴的唐贡山、南岳寺、离墨山、茗岭等地,阳羡茶以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。焙制后的阳羡茶成品茶条形紧直锋妙,色翠显毫。沏泡后,汤色清澈,叶底匀整,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜,沁人肺腑。阳羡春茶多在谷雨前采制。
至于“阳羡茶”的始源,据《宜兴县志》载,饮茶的创始人却是一位叫潘三的农民,后来被尊之为宜兴的“土地神”。宋朝胡仔在《苕溪渔隐丛话》中引“重修义兴茶舍记”:有一位和尚把阳羡山中产的野茶送给当时的常州太守李栖筠,经他请陆羽鉴定后,建议当作佳物进贡给唐代宗皇帝。
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