【书剑说普洱】怎么存储陈皮？柑普存储过程中会遇到些什么？

最近有茶友说应该好好介绍一下怎样保存陈皮、青皮和柑普的相关知识。那么，今天，我们就一起来看看怎样存储柑普，或者陈皮存储过程中会遇到些什么问题呢？
青皮、陈皮，均为新会柑果皮制成的成品，不同之处在于青皮是用还未完全成熟的青柑柑皮制作的，而陈皮是用已经成熟的红柑柑皮制成的。二者均有行气健脾，消食和胃之功效，储存方法也大同小异。
储藏不能一藏了之
和其他药材越新鲜越好不同，陈皮一般至少是隔年使用才能发挥药用价值，而且越陈越香。
陈皮必须保持干燥，可晒干后放入密封玻璃瓶内。
家庭储藏陈皮，应该在储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检查一次，发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理。
柑普保存
柑普茶适宜密封保存
柑普茶存放需要避光
柑普茶存放注意湿度
小青柑表面的白霜
小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理类似但又略有不同，在陈皮之乡新会，小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。小青柑表面的“白霜”并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。
除小青柑之外，普洱茶也一样与白霜不离不弃。点击图片，了解白霜与小青柑、普洱茶的恩怨情仇。