绿茶的冲泡方法 怎么泡好喝

发布时间:2024-03-17 点击:70
绿茶的冲泡方法 怎么泡好喝绿茶的冲泡与品饮
准备茶具
透明玻璃杯或瓷杯,绿茶,茶匙等。
投茶
一般龙井、碧螺春适合上投法;黄山毛峰、庐山云雾适合中投法;六安瓜片、太平猴魁适合下投法。
泡茶
一般用80~90℃的水冲泡茶叶。
品茶
细酌慢饮,让茶汤在口中和舌头充分接触;鼻舌并用,品茶香。
小贴士
茶汤颜色逐渐变化,茶烟飘散,茶芽在杯中渐渐舒展、上下起伏,称之为“茶舞”。
红茶的冲泡与品饮
准备茶具
透茶壶,瓷杯或透明玻璃杯,红茶,茶匙等。
投茶
两种方法:如果用杯子,放入3g左右的红茶;如果用茶壶,按照1:50的茶和水的比例冲泡。
泡茶
一沸水冲泡至八分满,3分钟即可。
品茶
慢慢品饮,用心品味;一般冲泡2~3次,需重新投茶叶;如果是红碎茶,则只适合冲泡一次。
小贴士
糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜等调品可依个人口味调配。
不同种类的茶,在冲泡方法上有着一定的差异,但大致可分为准备茶具、投茶、泡茶和品茶四个步骤。下面是绿茶、红茶、白茶和黄茶的冲泡方法。