我与铁观音之间的故事

我这样一个出身于普通家庭的孩子，很难理解这上千元的铁观音是什么口味。偶然机会之下，得到了价值上千元的铁观音，迫不及待的开始冲泡了一杯。据有经验的朋友介绍，这铁观音冲泡一定要用80摄氏度左右的纯净水，然后放入到小瓷壶中。
第一道工序叫着“洗茶”，懂行的朋友介绍，第一道是洗茶，将表面的脏物冲洗掉，还可以诱发出茶的香味。然后将第二泡冲泡好的茶倒入到玻璃杯中。我捧在掌心里，只感觉到一股浓郁的果香味窜入到鼻翼中，轻轻的啜了一下，顿时，一股夹杂着清苦、清甜、清香的柔和味道窜上了我的舌尖，在嘴里待了一会儿，咽了下去，嘴里涩涩的，不过也很舒服，就在我回味这味道时，一股清香味出现在我的嘴里，只不过，这味道比起刚才，香与甜更加浓郁了，而那清苦味，却少了不少，反而将那香甜衬托的更加完美。
慢慢地喝下一杯铁观音，我也明白了为什么茶文化能够经久不衰，品着那柔和的味道，引起我的无限遐想，在我的脑海中，人生，与这茶有着异曲同工之妙，因为这两者都是有苦有甜，有很多名言对人生的苦做出了解释：不经苦中苦，难为人上人、不经历风雨，怎么见彩虹、宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来说的都是要先吃苦，才能的到甜，就像一把好剑，要经过千锤百炼，还要经过最危险的淬火才能算是成型，然后还要经过各种打磨，才能锋芒毕露，展现出它的风采，人也是如此，要在少年时期经受各种苦难，甚至欺凌，长大后才能有所成就，这就是为什么穷苦山庄的孩子学习好的原因，因为他们懂得珍惜这来之不易的学习机会，而被人欺负的孩子，懂得了没有实力，就只能被他人踩在脚底下，因此他会为了能与他人抗衡，拼尽一切去向前努力，虽然心中或许会忿忿不平，但这种不公，却可能成为他以后的财富，因为，他们比那些一直在上层徘徊的人多了一丝韧性，多了一点坚定，少了一丝浮躁。
一杯铁观音入口，心情慢慢的变得平和，目光也变得坚毅。在这冲泡铁观音与品茗的过程之中，除了发现茶香的美好之外，也让人的身心都不自觉的受到了陶冶，这赋予其中的茶文化，想必也是铁观音的精髓所在。