苦荞仅仅是茶？更多苦荞美食拿走不谢！

提到苦荞，很多人第一想到的就是苦荞茶，其实苦荞茶并非传统茶类，而是一种粗粮饮品。营养丰富的苦荞麦除了做成饮品，还能做成不少美食呢！
苦荞其实并不苦，如苦荞茶喝起来就麦香醇厚。以苦荞为原料可以加工出苦荞茶、苦荞米、苦荞面、苦荞粉，还有最新推出的苦荞米稀等，大家都知道常喝苦荞茶对身体的好处很多，其实常吃苦荞食物效果也是一样的，下面给大家介绍一下苦荞食品的常见吃法。
苦荞麦美食的食用方法
1、苦荞米，可将苦荞米和大米（1：3）一起做苦荞米饭、粥。也可将苦荞全麦、胚芽茶适量倒入淘洗干净的米中，和饭一起蒸煮，煮熟的米饭色泽黄绿，荞香混同大米的香味，极具食欲。
2、苦荞面条，与传统面条煮食方法相同。
3、苦荞茶和普通茶一样，用开水冲泡，可反复冲泡，直到味淡，也可以用勺将茶粒取来吃掉。
4、苦荞早餐片、苦荞全麦片，热水冲调免煮法，取一份，加入适量沸水，搅拌均匀，3分钟后即可食用；微波炉煮食法：将产品放入微波炉器皿，加入适量清水或牛奶拌匀，放入微波炉高温煮1.5分钟，即可食用。
5、苦荞粉，可单独做面食，也可和小麦面粉混同一起用。
6、苦荞粉、苦荞羹、苦荞米稀，取一份，徐徐加入适量温开水，搅拌均匀即可食用，添加食盐、食糖、奶粉、鲜奶等风味更佳（糖尿病患者忌加蔗糖），冲调时出现少量微小团粒及色泽微绿为膳食纤维及叶绿素所致，请放心食用。
苦荞是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物。因而，它具有一定的食疗药用效果。苦荞中含有槲皮素、芦丁植物固醇、亚油酸以及多种微量元素，这些物质可以起到调理三高、调理肠胃和美容养颜等功效，也是改善亚健康的天然食品。虽然苦荞有一定的药效，但长期食用并不会带来任何副作用。