我爱红茶的理由

随着人们生活水平的日渐提高，人们与茶的关系就越来越密切了。想着以往的时候，只有家庭条件好的才能喝茶，也是一种高雅的态度。而现如今，茶已经走进了寻常百姓家，茶成了我们闲瑕时的一种消遣方式。因为喝茶的人越来越多，喝茶的方式也就随着越来越讲究，关于什么时候喝什么茶，什么自己喜欢什么喝什么。
我是一个极喜欢喝红茶的人，当然我喜欢它也有自己的理由。红茶与绿茶不一样，它泡出来的茶汤很淡，似乎有一种香飘的感觉，它与花茶也不同，花茶泡出来的味道，总是有点夸张的感觉。撮起一点红茶，放在杯子里，然后冲入一壶滚开的水，杯中的茶叶就像一下子被激活了一样，先是沉一下，之后不断地翻滚上冲，慢慢地散开去，最后它们浮在上面，真像一条条小鱼，调皮地在水中扭动着身子。等它们归于平静时，杯中的水变成了一种宝石的淡红。
其实，喝红茶是很适应现代化生活节奏的，这也是为什么许多人喜欢红茶的原因。南方人一向都有喝功夫茶的习惯，他们的讲究太多，章法也太多，一遍又遍地冲泡，那哪是在喝茶，简直就是在考验喝茶人的耐性。喝红茶并不需要那样，只要有时间，随时随地就可以喝上几杯。约上三五个好友来家中喝茶，慢慢地端起茶杯，一边聊天一边喝，轻轻的话语，淡淡的茶香让人醉。
在我看来，喝红茶更能体会茶的品味，所有的茶中，只有红茶的个性与品味更突出一些。人们在喝绿茶时，总是喜欢放点糖，那是因为喜欢它清爽里的那一点甜腻，掩饰了本身的味道。花茶是有各种口味的，什么茉莉、玫瑰等，虽有大自然的味，但总感觉少了本质的味儿。只有红茶，一直坚守着自己本身的味道，那种浓酽的香与众不同，能给人一种莫名的惬意。
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