云南滇红之茶色素的抗癌作用

如同绿茶及绿茶多酚抗癌研究的起步阶殷一样，红茶茶色素的抗癌研究也是从预防作用这一角度开始的。日本在1989年的一项对比性研究中，用大肠杆菌和鼠伤寒抄门wp2菌ta100茶抽提物对n-甲基n硝基一亚硝基弧(mn-ng)对体外和大鼠胃诱变作用的影响。结果表明，绿茶和红茶提取物都减弱了mn-ng对体外大肠杆菌wp2的诱变效果。红茶中的低分子量多酚化合物可抑制mn-ng引起的突变，这种抗突变效果同样在大鼠胃中得到显示。在美国，研究人员使用脱咖啡碱的绿茶、红茶提取物，观察了对亚硝胺类致癌物诱发小鼠癌变的抑制作用，结果表明，喂饲绿茶与红茶提取物的动物其肿瘤发生率分别减少了67%和65%。
日本科学家1996年报道，使用儿茶素4个单体、茶色素、乌龙茶提取物，观察了对大鼠肝癌致癌过程的抑制效应。结果显示，红茶色素具有与儿茶素单体一样的对肝癌的化学预防作用。另一份来自美国印地安纳州立大学的实验报告也证实了红茶色素对癌症的预防作用。有关红茶色素抗皮肤癌的研究报道显示，喂饲1.25%浓度的红茶、绿茶、去咖啡碱红茶绿茶制荆、能使受紫外b光照射的小鼠角化棘皮瘤发生数分别减少93%、88%、77%和72%。红茶中茶色素对癌症形成的“启动”“促癌”“增殖”三个不同的阶段均具有抑制作用我国科学家的最新研究表明，红茶和绿茶对预防皮肤癌有着特殊的功效。
研究人员介绍，太阳中的紫外线可导致细胞过度繁殖，从而可能引发癌症：对老鼠的实验证明，红茶和绿茶中含有的多酚成分能够在紫外线强烈照射的情况下，抑制老鼠皮肤中癌细胞的生长。与目前普遍使用的防哂油能物理性地阻挡紫外线不同，红荼和绿茶中的多酚物质能够阻断导致皮肤癌的化学路径，从而有效保护晒后皮肤。
焦振泉等(2008)利川建立叙利亚地鼠胚胎细胞(she)和癌前细胞混和培养模型来研究tp对she止常细胞和癌前细胞生长、增殖和凋亡及其相关调控基因的影响，结果发现0.1、0.5、1、5、10和50ug/毫升的tp均抑制了单独培养的she癌前细胞的生长，这种抑制癌前细胞生长的作用与tp作用sv40诱导的w138人癌前细胞株和tp对hla-ras人支气管上皮癌前细胞的作用的结果相一致。0.5g/毫升和1g/毫升的tp促进了she正常细胞的生长，但是高浓度的tp(10pg/毫升和50ug/毫升)却抑制了sie正f常细胞的生长，这说明tp对于she细胞的作用与它的作用剂量密切相关。在she混和培养模型中，选择了5g/毫升和10g/毫升的tp，研究发现这两个剂量的tp均抑制了混和培养模型中she癌前细胞的生长。本内容来自《云茶大典》