《中华茶艺概念诠释》
发布时间：2026-02-17 点击：0
茶艺一词是台湾茶人在二十世纪七十年代后期提出的，现已被海峡两岸茶文化界所认同、接受，然而对茶艺概念的理解却存在一定程度的混乱，可谓众说纷坛，莫衷一是。近日拜读陈文华先生的大作《论当前茶艺表演中的一些问题》，深以为是。下面也谈一谈自己的一孔之见，并求正于广大茶文化界人士。
一 茶艺一词溯源
中华茶艺古已有之，但在很长的时期都是有实无名。中国古代的一些茶书，如唐代的陆羽《茶经》，宋代的蔡襄《茶录》、赵佶《大观茶论》，明代的朱权《茶谱》、张源《茶录》、许次纾《茶疏》等，对中华茶艺记载较详。古代虽无茶艺一词，但零星可见一些与茶艺相近的词或表述。
陆羽的忘年交、诗僧、茶人皎然《饮茶歌诮崔石使君》诗有：一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。皎然茶道，是饮茶修道与饮茶之道的统一，使修行落实于饮茶艺术之中，艺不离道，道不离艺，由艺进道。皎然的茶道兼有饮茶之道即饮茶之艺之意。
中唐封演《封氏闻见记》卷六饮茶条载：楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶炙茶之法。造茶具二十四事，以都统笼贮之。远近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行，王公朝士无不饮者。王公朝士无不饮茶者的茶道，当属饮茶之道，亦即饮茶之艺。陆羽《茶经》四之器、五之煮记煎茶二十四器并煎茶之法，对唐代流行的煎茶茶艺有详细的描述。陆羽是中国茶艺、茶道的奠基人，皎然、常伯熊辅助之功尤大。
五代宋初人陶谷《
一 茶艺一词溯源
中华茶艺古已有之，但在很长的时期都是有实无名。中国古代的一些茶书，如唐代的陆羽《茶经》，宋代的蔡襄《茶录》、赵佶《大观茶论》，明代的朱权《茶谱》、张源《茶录》、许次纾《茶疏》等，对中华茶艺记载较详。古代虽无茶艺一词，但零星可见一些与茶艺相近的词或表述。
陆羽的忘年交、诗僧、茶人皎然《饮茶歌诮崔石使君》诗有：一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。皎然茶道，是饮茶修道与饮茶之道的统一，使修行落实于饮茶艺术之中，艺不离道，道不离艺，由艺进道。皎然的茶道兼有饮茶之道即饮茶之艺之意。
中唐封演《封氏闻见记》卷六饮茶条载：楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶炙茶之法。造茶具二十四事，以都统笼贮之。远近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行，王公朝士无不饮者。王公朝士无不饮茶者的茶道，当属饮茶之道，亦即饮茶之艺。陆羽《茶经》四之器、五之煮记煎茶二十四器并煎茶之法，对唐代流行的煎茶茶艺有详细的描述。陆羽是中国茶艺、茶道的奠基人，皎然、常伯熊辅助之功尤大。
五代宋初人陶谷《