昆仑雪菊总黄酮测定方法及结果

1、方法
昆仑雪菊总黄酮测定采用紫外分光光度法; 总皂苷测定采用质量法; 砷的测定采用二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法; 汞的测定采用冷原子吸收分光光度法; 铅的测定采用石墨炉原子分光光度法; 微量元素测定采用硝酸作为消解液，利用微波消解的方法处理，原子吸收分光光度法测定; 氨基酸测定采用比色法。
2、结果
昆仑雪菊中的蛋白质、糖类含量远高于其他菊花; 微量元素中钙、铁、镁、锰等营养成分的含量也高于其他的菊花品种，有害元素汞、砷、铅、铜的含量也低于其他大部分菊花; 氨基酸中含有其他菊花中罕有的胱氨酸，同时，苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸含量高于其他的大多数品种，其余氨基酸和总和都不占优势。