薄层扫描法同时测定绿茶中的egcg、ecg和咖啡因

在硅胶g铝箔板上，以v（氯仿）：v（丙酮）：v（甲酸）=10：5：1为展开剂，检测波长280nm，狭缝尺寸4．00mm×0．30mm，采用薄层扫描法实现了绿茶中egcg、ecg及咖啡因的同时分离和测定．结果表明：egcg、ecg、咖啡因分别在182-1001ng、54-702ng、54-486ng范围内与峰面积呈良好线性关系，平均回收率分别为100．6％、102．0％、77．5％，为绿茶的品质评定提供了参考方法．完成机构：河南大学化学化工学院,河南开封475004