祁门香群芳最祁门红茶的创始人是谁

发布时间:2026-01-10 点击:4
祁门红茶,历史上关于祁门红茶的创始人与创制过程,有着三个不同的版本,分别是“胡氏说”“余氏说”和“陈氏说”,而目前比较被认同的祁门红茶的创始人是前两者,以及由前两者综合演绎的种种猜测。
祁门红茶的创始人“胡氏说”
“胡氏说”是根据清朝的大清119号泰折而来:安徽改制的红茶,权兴于祁、建,而祁、建有红茶是源于胡元龙。胡元龙为祁门南乡贵溪人,于咸丰年间即在贵溪开辟荒山五千余亩,兴植茶树。光绪元、二年,因绿茶销路不畅,特考察制造祁红之法,筹资六万元,建设日顺茶厂,改制红茶,亲往各乡教导园户,至今四十余年,孜孜不倦。
祁门红茶的创始人“余氏说”
据《祁红复兴计划》(1937年出版)所记载:1876年余某(余干臣)来祁设分庄于历口,以高价诱导茶农制造红茶,红茶风气因此渐开。
祁门红茶的创始人“陈氏说”
见于《杂记》一书,但此书逸失至今无考,所以持此说法的并不多见。虽然胡氏说、余氏说的来源不一,但二者关于祁红创制的年份都是可以确定为1875年,有人将两个祁门红茶的创始人信息加以综合。提出了新的观点:余干臣当年建议祁门仿制红茶,但当地人守旧无人去做,而胡元龙第一个响应自办茶厂试制红茶,祁红才得以诞生。
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