如何正确的饮用黑茶

黑茶依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶主要产地是湖南、广西、湖北、云南和广东，名气大的有安化黑茶、六堡茶和藏茶。
常饮黑茶有4个好处：润肠、降血脂、安神、防辐射。
黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡，最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100℃，有利于泡出黑茶的味道。
如何正确的饮用黑茶?步骤如下：
1、取茶
黑茶一般形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶。
千两饼取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可。
颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可。
千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指。
2、泡茶
投茶：将黑茶大约15g投入杯中。
冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100℃以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
3、注意事项
泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。
好的黑茶在制作过程中可以发金花。灵芝也有金花，有助于防癌。好的黑茶茶汤是琥珀色，表面一圈金环，十分好看，滋味以枣香、樟香和陈香为上。
经过以上的介绍后，大家都知道如何正确的饮用黑茶了吧。冬天温度骤降，除了要注意保暖还要注意饮食，多喝黑茶之余，多吃萝卜、羊肉对身体一样有很多的好处。