喝滇红茶有什么好处和坏处 怎么泡好喝
发布时间:2025-12-22 点击:1
喝滇红茶有什么好处和坏处 怎么泡好喝
【茶之功效】
提神解乏:滇红中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促使提神、集中思考力和增强记忆力。
利尿:滇红中的咖啡碱和芳香物质能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,促成尿量增加。
冲泡滇红适合选用紫砂壶,冲泡水温控制在90℃~95℃,冲泡时有一道温润泡的步骤,既起到洗茶的作用,又能唤醒茶的香气、滋味。
【名茶档案】
适宜人群:特别适宜肠胃不好的人和心血管疾病患者饮用。不宜人群:儿童和孕妇不宜大量饮用。失眠症患者睡前不宜饮用。
茶之工艺:滇红茶是茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序加工而成的。
茶之产地:滇红主产于云南的临沧、保山等地。
舌尖品味:滇红外形条索肥壮,紧结重实,色泽乌润,带红褐色,金毫多,香气高鲜,汤色红艳带金圈,滋味浓厚,刺激性强,叶底肥厚。
健康饮茶:将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时食用,被称作保持健康的合理饮食习惯。不过,同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。
储存方法:可选用食品袋储藏法。袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好,材料本身不应有孔洞和异味。
【冲泡技巧】
冲泡方法:采用紫砂壶泡法投茶法:下投法茶水比:1∶50泡茶时间:一泡1~2分钟冲泡水温:90℃~95℃
1 备器:准备好茶叶和茶具,同时择水备用。2 赏茶:欣赏滇红干茶的色泽和外形。3 温壶:向紫砂壶内注入少量热水进行温壶,温壶用水弃入水盂。4 投茶:用茶匙将茶叶拨入紫砂壶中。
5 温润泡:向紫砂壶内注入热水,约10秒后将茶水倒入茶盅。6 温杯:将茶盅内茶汤倒入品茗杯中温杯,温杯用水弃入水盂。7 注水:将90℃~95℃热水注入紫砂壶至壶口。
8 出汤:将紫砂壶内茶汤倒入茶盅内。9 品饮:将茶盅内茶汤倒入品茗杯中即可品饮。