虾仁蟹肉茶碗蒸的做法

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下虾仁蟹肉茶碗蒸这道菜的做法。
1.1将鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，蟹肉切成小碎块，泡发好干香菇去蒂，切碎，蘑菇切碎。
2.2将鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡精，少许清水，搅拌均匀备用。
3.将蛋液倒入碗中，点入香油，海鲜酱油，盖上一层保鲜膜备用。烧沸锅内的水，放入蛋液后，加盖，以中小火蒸10分钟，至蛋液表面呈半液凝固状。
4.揭开保鲜膜，放入虾仁，蟹肉，香菇，蘑菇，再盖上保鲜膜，加盖，以中小火再蒸8分钟。待蛋液完全凝固，虾仁蜷曲变红，取出，撕去保鲜膜，出锅即可。
5.出锅咯！
对于一些人来说，要做虾仁蟹肉茶碗蒸也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。