春茶10年最佳,广东名茶
发布时间:2025-11-29 点击:3
猴采红
高山古树红茶,出产于韶关罗坑国家级自然保护区内,鲜叶原料源于广东第二高峰“船底顶”、猴寨峰等30多座千米以上各高山上。唐代陆羽《茶经八之出》均有记载:“茶产韶州、其味极佳”。
光绪、宣统《曲江县志》和《韶州府志》均把罗坑茶列为“茶属”首位,称其“色红味醇、经宿不变、七泡有余香”。
猴采红茶业系列产品中,被专家誉为“世界一绝”的蟠桃杏仁香和大众赞许的“岭南美人”古树神韵红茶,杏仁香源自茶叶自然孕育的芬芳,非常珍稀。
东水山茶
阳西当地流传着这样一句话:“男要减肚腩女要苗条,就喝东水山茶”。虽然只是玩笑话,但也可见当地人心中东水山茶的保健形象。
该茶产自于海拔600米的东水山半山腰, 终年云雾弥漫,林木茂密、群山环抱,高山岩石风化后的土壤,蕴含极其丰富的营养成分,被茶树充分吸收后转化为营养物质,因而东水山茶富含多种矿物质微量元素和多种维生素、氨基酸。
目前,东水已种植了本地茶、龙井长叶、福鼎大白、安吉白茶、黄金芽等10多个品种,涉及红茶、绿茶、白茶三大类。
东水山的有机茶园还利用大自然生态法则——生物链防治病虫害。茶叶种植,遵循生物链相互协调、相生相克的自然生态法则。及时耕作、除草,减少病虫危害。
象窝禅茶
茶道之人常言:禅茶一味。茶中有禅,禅不离茶。地处云浮市新兴县六祖惠能故里的天露山脉象窝茶场,得禅宗秀水之灵气,层峦叠嶂,常年云雾缭绕,雨水充沛,相对湿度大,有机质土层深厚,象窝茶便是在此汲取万物精华。
茶场附近的国恩寺是中国佛教禅宗六祖惠能大师的故居和圆寂之所,香火鼎盛。远处传来的悠远钟声和信徒们低低的吟唱、塔香淡淡的雅香,使得象窝茶在禅宗秀气的熏陶下,聚合天地之灵气,蕴含禅意。
沐浴生长在禅都仙山的“象窝茶”被评定为中国国家地理标志保护产品。象窝茶2014年开始申请国家有机认证,并获得了有机转换的认证,是广东茶行业中较早一批获得有机认证的茶叶。
宝溪口
站在惠东县宝口镇乌禽嶂南麓的南坑村向远处望去,青山层峦叠嶂。这里云雾缭绕,有着悠久的种茶历史。300多年前,蓝氏族人所制客家炒茶很受欢迎,他们炒茶用的柴火映红了寮屋,这种炒茶被称作“火烧窑茶”,一度远销中国香港、日本、新加坡。如今有些香港人一说起“火烧窑山”茶,仍赞不绝口。
今天,在年过60的蓝强带领下,当地人充分利用野生茶树资源发展生态茶园,配以祖辈留下的特殊炒茶技艺,让这个小村四季茶韵飘香,也让更多人品尝到了客家炒茶的独特味道。
泡开一壶客家炒茶,旋紧的茶叶立刻舒展开来,翠黄的茶水散发出高火甜韵香,入口后茶味顺着味蕾向上散开,清新的甜味从舌根弥漫到口腔中,回甘醇厚,带火气,可以祛湿除寒。
天露仙源
位于开平西北部的大沙镇天露山,主峰海拔1250米,此山高插云汉,形势巍峨,终年翠绿,雨雾缭绕,山中处处灵气,处处生机,并获得国家食品生产qs认证及有机转换产品认证。
由省农科院茶叶研究所提供技术指导及监制,主要制作条索匀净、色泽金黄、香气独特、口感醇香、浓郁持久、回味甘甜的高山红茶。“广东十大名茶”评选项目授予它“最具岭南韵味养生名茶”。
茶叶是大自然赐予我们人类的最佳饮品。当今社会,浮躁喧闹。人们难以停下脚步面对自己的内心。午后偷闲,沏上一壶广东名茶,静下心来品一杯滋润心田的春茶,洗涤内心,在喧嚣的世界里保持一份清醒和宁静。