茶之灵魂 非“和”莫属
发布时间：2025-11-18 点击：1
《礼记·中庸》：“喜怒哀乐之未发谓之中，发而皆中节谓之和；中也者，天下之大本也，和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。”意思是说，喜怒哀乐没有发作失控，叫做中；喜怒哀乐情绪表现出来的时候，都恰到好处，叫做和。君子能够做到中，是天下最大的根本；做到和，天下才能归于道。君子的中和如果做到完美的程度，天地都会赋予他应有的位置，万物都会养育他。儒家认为人们的道德修养能达到致中的境界，那么天地万物就能和谐了。
和，天下之达道；茶，达道之化身。中国茶文化的核心精神，笔者认为，可用一个字来概括：“和”！
南方有嘉木，其叶有真香。茶是大自然赐予人类的佳饮，茶的利用，始于神农，兴于唐，盛于宋，历经五千年而不衰，是一种充满文化内涵的健康饮料，是当之无愧的中华国饮。茶文化渊远流长。
茶里到底有没有文化？答案是肯定的。开门七件事，茶虽仅奉末座，但只有她与文化渊源深厚。众口一词茶文化，谁听说柴文化、米文化、醋文化？爱茶之人可以叫做茶人，但爱鱼爱肉之人，却不能称为鱼人、肉人。草木之间有一人，天地独厚茶，这里约定俗成，没有什么好争辩的。茶助文人思，自古以来，文人对茶情深意重，然而茶不是文人的专利。农工士商，三教九流，哪个阶层里少得了爱茶之人？有人说：“百姓喝茶是解渴，和尚喝茶是禅，道士喝茶是道，而文人喝茶是文化。”我认为这个说法不准确、不全面。人们喝茶是基于物质的需要和精神的需要，如果喝茶不仅仅为解渴，而是把它作为思考的辅助、交流的媒介、情感的寄托，即使当事者大字不识一个，发生这样的精神状态，就是属于茶文化。饮茶品茗，以修身养性，陶冶情操，是我国人民生活中一项颇具典型意义并富有特色的生活艺术。许多时候，喝茶喝的是一种心情。感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下来的是深思、中和。所以，茶文化博大但并不精深，基本上是老少咸宜、雅俗共赏的大众文化，就是大家不需要经过专业训练都能够欣赏和享受的文化。
茶文化的核心精神是什么？不少茶学专家都有精辟的总结，庄晚芳先生认为中国茶道的基本精神是“廉、美、和、敬”，张天福先生提出“俭、清、和、静”的中国茶礼思想，还有人认为是“和、静、怡、真”，都离不开“和”字。台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是“清、敬、怡、真”，据说文解字注“怡者和也、悦也”，也与“和”息息相关。和，寓意和谐、和合、和解、和睦、和风细雨、和颜悦色、和平共处、和衷共济等，这是中国茶文化不朽的灵魂。中华民族是一个热爱自由、热爱和平的伟大民族。中国人的性格象茶，总是清醒、理智地看待世界，不卑不亢，执著持久，强调人与人之间相助相依，在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展。在中国土壤上产生并发展起来的优秀传统文化——中国茶文化，深深地刻下了中华民族的这一性格烙印。中华传统文化的儒家精神与茶人精神中的“和”，有着一脉相承的关系。陆羽认为：水、火、风只有有机地结合起来，才能煮出好茶，发茶性，去百疾。同样是水，也要取水质清洁又平和的，因此，对湍流飞瀑评价最低，认为不宜煮茶。以茶待客，以茶交友，茶都是礼让、友谊的象征，都是亲和、和谐的体现，是对天人合一、和谐世界理想社会的积极向往。
茶可以和身心，茶可以和社会，茶可以和两岸，茶可以和天下。以茶为媒，可达大道。茶之灵魂，非“和”莫属！（严利人）
和，天下之达道；茶，达道之化身。中国茶文化的核心精神，笔者认为，可用一个字来概括：“和”！
南方有嘉木，其叶有真香。茶是大自然赐予人类的佳饮，茶的利用，始于神农，兴于唐，盛于宋，历经五千年而不衰，是一种充满文化内涵的健康饮料，是当之无愧的中华国饮。茶文化渊远流长。
茶里到底有没有文化？答案是肯定的。开门七件事，茶虽仅奉末座，但只有她与文化渊源深厚。众口一词茶文化，谁听说柴文化、米文化、醋文化？爱茶之人可以叫做茶人，但爱鱼爱肉之人，却不能称为鱼人、肉人。草木之间有一人，天地独厚茶，这里约定俗成，没有什么好争辩的。茶助文人思，自古以来，文人对茶情深意重，然而茶不是文人的专利。农工士商，三教九流，哪个阶层里少得了爱茶之人？有人说：“百姓喝茶是解渴，和尚喝茶是禅，道士喝茶是道，而文人喝茶是文化。”我认为这个说法不准确、不全面。人们喝茶是基于物质的需要和精神的需要，如果喝茶不仅仅为解渴，而是把它作为思考的辅助、交流的媒介、情感的寄托，即使当事者大字不识一个，发生这样的精神状态，就是属于茶文化。饮茶品茗，以修身养性，陶冶情操，是我国人民生活中一项颇具典型意义并富有特色的生活艺术。许多时候，喝茶喝的是一种心情。感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下来的是深思、中和。所以，茶文化博大但并不精深，基本上是老少咸宜、雅俗共赏的大众文化，就是大家不需要经过专业训练都能够欣赏和享受的文化。
茶文化的核心精神是什么？不少茶学专家都有精辟的总结，庄晚芳先生认为中国茶道的基本精神是“廉、美、和、敬”，张天福先生提出“俭、清、和、静”的中国茶礼思想，还有人认为是“和、静、怡、真”，都离不开“和”字。台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是“清、敬、怡、真”，据说文解字注“怡者和也、悦也”，也与“和”息息相关。和，寓意和谐、和合、和解、和睦、和风细雨、和颜悦色、和平共处、和衷共济等，这是中国茶文化不朽的灵魂。中华民族是一个热爱自由、热爱和平的伟大民族。中国人的性格象茶，总是清醒、理智地看待世界，不卑不亢，执著持久，强调人与人之间相助相依，在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展。在中国土壤上产生并发展起来的优秀传统文化——中国茶文化，深深地刻下了中华民族的这一性格烙印。中华传统文化的儒家精神与茶人精神中的“和”，有着一脉相承的关系。陆羽认为：水、火、风只有有机地结合起来，才能煮出好茶，发茶性，去百疾。同样是水，也要取水质清洁又平和的，因此，对湍流飞瀑评价最低，认为不宜煮茶。以茶待客，以茶交友，茶都是礼让、友谊的象征，都是亲和、和谐的体现，是对天人合一、和谐世界理想社会的积极向往。
茶可以和身心，茶可以和社会，茶可以和两岸，茶可以和天下。以茶为媒，可达大道。茶之灵魂，非“和”莫属！（严利人）