六堡茶的存储之法

以特殊的后发酵工艺加工而成的六堡茶属于黑茶，黑茶可不像绿茶那样越新鲜越好喝，反而是越放越陈越香，所以在平日里多买点也无妨，只要茶叶存储保存得当可以边放边品尝，随着时间的沉淀六堡茶的陈香愈浓品质越佳。
但有不少想要收藏六堡茶的茶友表示六堡茶放家里储藏久了会出现一股霉味，这是因为六堡茶对储藏存放的条件也有一定要求，不只是温度湿度，就连光照和氧气等因素都会影响到六堡茶的品质好坏，只有适当的温度和湿度才能让六堡茶顺利陈化，而杂味串杂，阳光曝晒等因素则会让六堡茶的品质变差。那么六堡茶该如何存放呢？
首先要注意远离香味怪味或其他污染物。包括六堡茶在内的茶叶都得远离异味物品，因为茶叶有容易吸附异味的特质。因此在保存六堡茶时一定要注意让六堡茶远离樟脑丸，香木香皂等气味浓厚的物品，还有要远离其他各种污染物。如果六堡茶染上了异味或污染物就很难消除异味。
其次应当注意要避免阳光照射和雨淋或潮湿的环境。把六堡茶长期置于阳光低下照射对六堡茶的品质有极大的影响，而雨淋则会让六堡茶发生霉变变质，所以六堡茶一定要保存在没有阳光照射或不潮湿的地方。
其实六堡茶并不是太挑保存的地方，只要是在无阳光照射和雨淋或潮湿的环境地方，无论是阁楼亦或者是仓库都可以存放六堡茶。如果是非茶砖茶果的散装六堡茶，无论是牛皮纸或者是棉纸等无味包装做成的干净纸箱都可以存放。
最后保持存储环境通风干燥。保存六堡茶不宜密闭，一定要保持通风干燥，石灰块保藏法”、“热水瓶保藏法”、“抽气保藏法”等等方法都是针对绿茶这一类的茶叶，完全不适合用于属于黑茶的六堡茶。
现在市面上贩卖的六堡茶一般都是直接放入圆肚平底的小竹篓，这种包装的用意就是为了让竹篓中的六堡茶通风透气，而用牛皮纸或宣纸等干净包装成茶砖的六堡茶可以将纸张剥开之后放进陶瓮瓷瓮或者家里有的竹篓里，瓮器不用密封好让茶叶稍微透气。
如果是带有仓味的六堡茶可以先放置在空气一段时间里，等到仓味散掉后再进行保存。而且在一定的湿度下有利于茶叶品质的转化，过于干燥会影响像金花（冠突散囊菌）这样的有益菌群生长。春季回潮湿度较大不宜频繁翻动存储环境，否则六堡茶很容易受潮发生霉变。