云南传统晒青红茶

云南传统晒青红茶
晒红，本是历久在民间撒播，不入主流高眼的“云南传统红茶”。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟1930年代传入云南的现代红茶制作手艺——滇红有着极大的区别，其是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，因其跟红茶工艺更为靠近，而被归为红茶。
【晒青红茶，优雅气韵】
晒青红茶从形状上：条索紧结肥厚，色泽乌亮；开汤时；汤色呈杏黄色，香气层叠泛起蜜香、兰香、花香，香韵持久，滋味甜柔，口齿留香，茶气内蕴。可冲泡至20泡。
【冲泡建议】
可用紫砂壶、盖碗。投茶量大。四人品饮冲泡量建议在3.6克左右，出现难过的香雅味甜品饮特征，如名门闺秀遗世自力的尊贵气质。品饮浓淡凭据小我私家饮茶习惯。
作者：玉员书