安溪铁观音春茶的品质特征

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安溪铁银春春茶在三月底发芽。谷雨至长夏(4月中旬至下旬和5月上旬)是春茶，发育周期为60天。春茶在春天会受到更多雨水的影响。有些茶叶不能完全采摘，其产量约占总产量的30-35%。
首先，鲜叶质量
关于鲜叶春茶1号的品质:一般来说，由芽和叶制成的茶叶越冬后第一次发芽称为春茶。春天温和的气温和充沛的降雨量，加上茶树已经经过半年的夏季休养，使春天的茶芽脂肪、鲜绿色、嫩叶和丰富的维生素，特别是氨基酸。
春茶营养丰富，叶肉厚，芳香物质和维生素含量高，口感清爽，喷鼻强烈，外形紧实。不仅使春茶口感清爽，而且还具有丰富的保健功效，令人生厌。
第二，茶叶质量
废茶品质2:除了鲜叶的根部，铁的品质在气候因素方面也非常严格。生产优质铁的气候冬天阴沉，气温高，湿度低。然而，春天很少或几乎没有这样的气候。这是春茶从未停止生产的最基本原因。即便如此，春茶的声音仍然是三年来的劣势:
(1)高营养含量
正如我后来说的，春茶的鲜叶是最好的，而且春茶的营养成分自然相对较高，保健成本高，不利于保健。
(2)病虫害少
经过寒冷的冬季洗礼后，春茶季节气温较低，病虫害发生相对较少，无需喷洒农药。因此，无论茶叶的质量是否仍然是农药残留，春茶一般都是最理想的！
(3)好茶
结果，春茶被赋予了水分。冬种后，茶叶内容丰富，醇厚嫩滑，珍珠从茶叶中流失。春天的铁调，由于气候和绿叶等各种原因，泡茶的味道比普通茶更浓，“七泡不够喷鼻，九泡不够尝”。