黑茶品种包括有哪些
发布时间:2025-05-06 点击:5
什么是黑茶?按照制作工艺来说,黑茶是轻发酵茶品,它最为基本的特征,就是经过了渥堆这一黑茶制作的关键性工序。黑茶品种包括有哪些?我们比较熟悉的,当属云南普洱茶、广西六堡茶、湖北老青茶、四川边茶等,这些都是黑茶的代表性茶品。
黑茶品种主要包括哪些呢?黑茶因着产区和工艺上的差别,主要有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分,这些都是黑茶的典型代表性茶品。湖南黑茶原产自于湖南安化,现在已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地区。老青茶的主要产地是在鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县。南路边茶是由四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶,系四川灌县、北川一带生产的边销茶,用篾包包装。
黑茶品种除了地域差别之外,黑茶也可以按照产品工艺去进行划分,比较出名的系列包括有砖茶系列,其中黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶都是比较有特色的黑茶茶品,另外还有“三尖”茶系列,花卷茶系列。
不同系列的代表茶品也有比较明显的区别,黑茶品种中画卷茶系列的的十两茶、百两茶、千两茶等都是备受茶客喜欢的茶品。
综上所述,我们对着黑茶的品种都有了相应的认识,无论是从产地、制作工艺,还是地域差别、口感风味的差异,黑茶可划分为很多种类,品质亦有高低之分。