我们所熟悉的铁观音属于什么茶系？

铁观音属于什么茶系呢，想必懂铁观音的人都知道，它是乌龙茶来的。因为在中国，把茶分为六大类：有绿茶、 黑茶、 青茶、白茶、 红茶、 黄茶。同时，青茶所指的就是我们讲的乌龙茶了。而青茶是个大茶类，它下面又有许多小的分类。
铁观音属于什么茶系，我们己经知道了。再说乌龙茶是一大类茶，其包括闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四种。铁观音是“闽南乌龙茶”的代表(闽南青茶的代表)，原产地福建省泉州市安溪县感德，名为安溪铁观音。另外，台湾也产铁观音，叫台湾铁观音，也属乌龙茶类。
比较多的人只听过红茶，绿茶，花茶，却不知道铁观音属于什么茶系，铁观音原本是茶树名来的，由于它适制乌龙茶，其成品就直接取名为铁观音。而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。我们知道平常喝的乌龙茶是属于半发酵茶来的，而常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。
现在看来，几乎所有的茶叶并没有固定的标准，因为制茶技术成分复杂多样，而真正正福建人喝铁观音是很讲究的，茶杯和酒杯差不多一样大，一口就能喝完的。关于铁观音属于什么茶系我们己经得出了答案。你都明白了吗。