如何在雨季喝好普洱茶

在湿热的雨季，空气湿度和普洱茶的含水量都会增加，不仅茶叶的香气难以体现出来，有部分茶甚至还会有返青及发酸发涩等令人不悦的味道。那么在湿热的雨季如何才能喝到一口好喝的普洱茶呢？岳峰在这里给茶友们讲解一下。
首先，选茶很重要。在雨季应当尽量选择偏重于口感的普洱茶，比如说熟茶或者有一定年份的老茶，而尽量少选择侧重香气高雅的茶品，比如说新制的生茶。
其次，泡法也很重要。在湿热的雨天我们应当选用容量较大的盖碗或者紫砂壶来冲泡普洱茶，并且投茶量也要比平时少10%左右，用滚烫的沸水冲泡。这样不仅可以让茶叶充分得到舒展，同时也可以最大限度的发挥茶香并获得令人舒适的口感。如果是老茶，用来文火慢煮，无疑是雨天的最佳选择。
最后，需要一个安静惬意的环境和一颗悠然闲适的心。听着风声雨声声声入耳，一杯普洱在手，望着雾一样弥漫的氤氲茶香，怀着诗一般静谧的情怀，再加上精美的茶点，与三五好友把茶清谈，这是多么愉悦而惬意的情景！
文/岳峰
来源：普洱学院