竹楼之上的傣族,喜欢饮用“竹筒茶”
发布时间:2025-04-03 点击:9
傣族竹筒茶(dai nationality's bamboo tube tea)
居住在澜沧江畔,孔雀之乡。风尾竹下。竹楼之上的傣族,喜欢饮用“竹筒茶”,傣族语“腊跺”。这是一种充满诗情画意的饮茶方式。
先用晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内,放在火塘的三脚架上烘烤, 6-7分钟后,竹筒内茶叶软化,用木棒将竹筒内茶叶春压后再装进茶叶,这样边装、边烤、边春,直至竹筒内茶叶填满春紧为止。待茶烤干后,剖开竹筒取出圆柱型的茶叶,掰少许茶叶放入婉中,冲入沸水约五分钟即可饮用。这种竹筒茶。既有竹子的青香, 又有茶时的芬芳,十分可口。