普洱奶茶的制作方法

将冲泡好的的普洱茶加入牛奶，自制成普洱奶茶，口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香和鲜甜，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。
在茶壶中加入600ml水，待水沸后倒出少许冲洗6-8克熟普，将冲洗后的熟普放入水壶中，煮沸10分钟左右，使普洱的“茶味”充分溶出，而引起涩味的茶多酚则在高温下氧化为茶黄素、茶红素和茶褐素，涩味减淡而汤色加深。
在茶壶中依口味加入30-40克奶精、20-30克白糖或冰糖，将茶汤倒入茶壶，再冲水到1l左右既可。
也可用甜炼乳替代奶精和糖，或者加入糖和300-400ml鲜奶。