黄茶的制作过程是怎样的

大家都应该知道这黄茶的茶汤是黄色的，这也是黄茶所具有的一个最大的特点了。不知道你们平时在喝黄茶的时候有没有思考过这样一个问题——为什么黄茶的茶汤会是黄色的呢?会不会是和它的制作工艺有所关联呢?小编就可以肯定的回答你们这个问题了，这就是和它的制作工艺有关联的。那么接下来就和小编去看看这黄茶的制作过程吧!
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
黄茶的制作过程的第一步就是杀青。这个步骤其实就是把采回来的茶叶的水分去掉，黄茶就是通过杀青这样的方式去破坏掉黄茶里的酶活性，这样一来其中的水分就被去掉了。以此来把水分去掉，大家可千万别小看这一步噢，这对于黄茶的香气的形成可是起了很关键的作用。
第二步就是焖黄，这一步是制作其他茶叶所没有的步骤，这也是黄茶制作工艺的最大特点了。焖黄这一步也是令黄茶形成茶汤的最要紧的一步。小编提醒一下，那茶叶里的含水量以及茶叶的温度都是会影响焖黄的。
最后一步也就是所有茶叶都会经历的干燥了，可是制作黄茶就要注意了，黄茶对干燥的温度要求可是比其他茶叶要低一些，如果温度太高则会影响黄茶最后的味道以及香气噢!
看了小编所说的这些，你们知道了我国特有的黄茶为何会有这样的茶汤颜色了吧?黄茶的保健功效也算得上是茶类中数一数二的噢!大家有机会还是可以去品尝一下黄茶，去体会一下黄茶所具有的那种独特的醇厚浓香的味道，你一定不会失望的!