评茶师必备黄茶的常用审评术语大汇总

黄茶常用术语汇总
黄茶香气术语
1、嫩香：清爽细腻，有毫香。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶香气。
2、清鲜：清香鲜爽，细而持久。此术语也适用于绿茶和白茶香气。
3、清纯：清香纯和。此术语也适用于绿茶、乌龙茶和白茶香气。
4、焦香：炒麦香强烈持久。
5、松烟香：带有松木烟香。此术语也适用于黄茶、黑茶和小种红茶特有的香气。
黄茶色泽术语
1、金黄光亮：芽头肥壮，芽色金黄，油润光亮。
2、嫩黄光亮：色浅黄，光泽好。
3、褐黄：黄中带褐，光泽稍差。
4、青褐：褐中带青。此术语也适用于压制茶干茶、叶底色泽和乌龙茶干茶色泽。
5、黄褐：褐中带黄。此术语也适用于乌龙茶干茶色泽和压制茶干茶、叶底色泽。
6、黄青：青中带黄。
黄茶汤色术语
1、黄亮：黄而明亮。有深浅之分。此术语也适用于黄茶叶底色泽和白茶汤色。
2、橙黄：黄中微泛红，似桔黄色，有深浅之分。此术语也适用于压制茶、白茶和乌龙茶汤色。
黄茶形状术语