成都“九里三分”的茶铺子

“九里三分”这个负有历史文化名城的消费城市，令人难忘的，却是茶铺林立，茶客满座。由于成都旁边的都江堰、邛崃、名山、峨眉都出产茶叶，所以从古到今以来饮客甚多
那时的成都人身居小街深院都饮井水。茶铺用水取自府南两河，但并不直接运用河水，将水过滤，在瓦缸里垫上棕衣，盖上河沙，再铺上棕衣，河水就从滤缸下面洞里接上竹筒，流入下面的大石缸里，贮存备用。
茶铺依据地区环境，店堂规模，各自命名，但成都人都统称茶铺。
那时的成都，商业行帮常以茶铺作为行业聚点，以便同行开展商业活动。少城公园内，位于西部的射德会，设有射箭场，近处有一茶馆，是射者聚集休息的地方，人称射德会茶铺。鹤鸣茶社是文教界聚会处，从前中小学教员实行聘任制，学校为了名誉，要争聘名教师，无名教师也要谋求饭碗，这一切活动就在每年的寒暑假中进行，人称“六腊战争”，就在这茶铺进行。
东城根街的锦春茶楼，就是有名的竹琴表演家贾树三的献艺厅。贾树三人称贾瞎子，开场时，一弹竹琴过门，三四百人的茶楼，突然间万籁俱寂。他的唱腔，随着竹琴声，真是余音绕梁，让人回味无量。
提督街的知音茶园，曾是李德才的艺场。人称德娃子的李德才，脸上带一附墨晶眼镜，每场都弹洋琴唱主角，称得上：闻琴声瞬息万变，吐唱词绘声绘色的洋琴泰斗了。
西御街安澜茶园，还有洪凤慈、大章的洋琴班子，他们是慈惠堂的盲人艺术表演家，听众也是济济一堂，与李相比，在听众的心目中自然属于第二流了。盲人拜师学艺，能达到如此奇妙地步，也是难能可贵。
鼓楼洞街芙蓉茶亭是戴质斋、曹宝义的相声书场。这相声又有它的特点，一个脸涂白粉，一个头带冲天毛根（儿），二人上场就让人发笑，还演双簧，叫人捧腹。
抗战时期，为了疏散方便，新开双洞新南门，城外河边上增设不少暂时性茶园，虽为简陋的敞房，但茶铺宽阔，空气新颖。那时的四川清音名家李月秋和黄德君在此献艺，当然，那时的李月秋与之后来相比，自然大不相反。
还有四川金钱板名家邹忠新，也在北门外城隍庙茶铺演唱过。他那未开言的几手空板，打得有板有眼，令人叫绝。他那“武松打虎”的滚趴跌打，使人紧张得气都喘不过来。
而店铺称号给人留下难忘印象的，首推少城公园内的“枕流”茶社。枕流出自《世说新语.风度》“孙子荆语王武子曰：‘当枕石漱流’，误曰‘漱石枕流’。王曰：‘流可枕，石可漱乎’孙曰：‘所以枕流，欲洗其耳；所以漱石，欲砺其齿’。”
打金街的“香泉居”，见其名就有诱人饮茶之威，由于香泉何以不饮呢？这当然只要雅人，才有此雅兴了。
西大街的“名志阁”茶社，说明茶客的龙门阵是各摆各，由于说了就了，不会生事生非。
北门草市街的“谈天处”，也说明茶铺是谈天说地之处，真是闻其声，如见其实。提督街还有一家茶铺，名为“归去来”，意谓着顾客去了又回来。
从前的茶铺有早堂和吊堂。所谓早堂，就是早上开堂卖茶，喝茶的都是旁边的老年人，天麻麻亮就起床，来此消磨光阴。
吊堂，就是午饭后的下午，茶客寥寥无几时，称为吊堂。人们在茶铺喝茶，是为了休闲，不仅要清闲，还要有为所欲为的心境，只要在茶铺吊堂时，才可以做到。这种茶馆休闲，我在七十年前的青少年时期就亲身领会过，至今还浮光掠影。