寻访碧螺春中篇
发布时间:2025-02-24 点击:12
喝上一口碧螺春,那必定是满口清香,唇齿留香。这香气很特别,清新淡雅,不染俗世,可以沉静你浮躁的内心。但却不寡淡,淡雅得韵味深长。其实这碧螺春啊,尝起来还有丝丝的甜味,这甜味也是一种若有若无的姿态,实在有趣极了。碧螺春中还有它独特的划过香味,这也有赖于太湖养人的水气,还有哪氤氲的云气,需要细细品尝方可体会。
碧螺春是我国名茶的珍品,早已享誉中外。该茶产于苏州太湖的洞庭东、西两山。它以形美、色艳、香浓、味醇备受茶客的青睐和盛赞。其特点是:条索紧结,卷曲成螺,白毫显露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,鲜爽生津。当地茶农则形象地描述为:铜丝条,螺旋形,浑身毛,茶果味。
烟波浩淼的太湖是我国第三大淡水湖,号称“三万六千顷,周围八百里。”这东、西两山的总面积共有150多平方公里。此地气候温和,云雾缭绕,加之土质疏松,土壤酸性,极利于茶树的生长。此地亦是我国着名的茶果间作地区。茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、枇杷等果树交错种植,使得树枝相连,根脉相通。花香和果香熏陶着茶树,使其具有花香和果味的天然品质。这是它处茶区难以企及,难以比拟的。
为了加强自己对碧螺春更进一步的认识,我当初决定去探访它的原产地。去的时候恰好遇上梅花盛开。漫山的梅花给我的震撼的美的享受,加上刚下完一场雪,这雪与梅花搭配起来实在是一种空前的美,什么言辞都已经无法形容了。碧螺春的茶树就在这梅花和雪的交错中静静地生长着,这也是一种韧性,也蕴含了碧螺春应有的品性。(编辑:liyicheng)