泡茶小误区你犯过类似错误吗？

茶有保健功能，茶叶冲泡，方法要科学，才能冲泡出茶叶的原滋原味，同时达到保健的功效。错误的泡茶方法有时不仅会破环茶本身的味道，还会破坏茶的功效。下面几种泡茶的误区，看看你占了几条......
误区一：不洗手，用手抓取茶叶
这虽然是个小细节，但也是泡茶过程中最常见的错误。不洗手直接用抓取茶叶不仅会使茶叶沾上手中的细菌或是微生物，影响健康，并且若是将多取的茶叶放回，改变茶叶存储环境，将不利于茶叶保存。因此，取茶时先洗手，再备上茶则。
误区二：所有茶叶皆用沸水冲泡
茶叶的种类繁多、茶性也不相同，泡茶的水温自然因茶而异，而且同一种类不同级别的茶泡茶的水温标准也不一致。一般来说，越粗老的茶叶，水温应越高。例如，有年份的普洱茶须用100度的沸水冲泡，而新生茶则不用水温达到100度，绿茶的芽叶较嫩， 80度左右沸水冲泡最佳，红茶也是。