普洱存茶的3个雷区!

发布时间:2025-02-01 点击:32
普洱茶怎样存,置信这是让很多茶友感到头疼的问题。稍有不慎,辛辛劳苦淘回来的茶宝贝,一不当心就受潮、发霉,要么就串味、无香,想想就扎心。今天小编清点了以下3个“雷区”,快来看看你“踩雷”了吗?
一、普洱茶生熟茶混放
很多茶友经常把买来的生茶和熟茶放在一同,对此还不以为意,觉得没关系,其实大错特错!
普洱茶的吸附性很强,而且普洱生茶和熟茶的香气各不相同,两者混在一同寄存,香气就会穿插吸附,相互掩盖或者改动,难以保管茶叶自身的纯粹香气。
普洱茶
另外,普洱生茶和熟茶中的微生物群落也不一样。两种茶叶靠太近,茶叶中的微生物群就会互串。这样会影响茶品的口感,降低品饮价值和珍藏价值!
二、空调对着普洱茶吹
保管普洱茶时,能够开着空调吗?这个问题,主要看你的空调机是设定在房间的哪一个位置,不能混为一谈。
但是,假如空调的出风口直接对着茶饼,那么茶饼就会经过被冷冻、又回暖(关掉空调后)、又再冷冻、又回暖。
这就会形成茶饼在短时间内有很大的温差变化,一朝一夕,容易影响普洱茶的香气、滋味和口感。
普洱茶寄存
三、把普洱茶放在冰箱里保管
有些以前喝铁观音或绿茶的朋友,一下子转到喝普洱茶上来,他还是会依照以前寄存铁观音或绿茶的办法,去寄存普洱茶,比方把普洱茶放在冰箱里保管。
其实这是没有必要的!
普洱茶的后发酵过程,其实是一个“氧化”的过程,需求氧气的参与,能加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香”。
普洱茶
茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内,随温度升高而加强,超越或低于此温度,酶活性反而削弱。最好能将普洱茶含水量控制在8%-10%,贮藏温度控制在20℃-30℃之间。
以上就是存茶的3个雷区,倡议茶友们在寄存普洱茶时,一定要亲密关注茶品香气、外观的变化,并及时做好记载。科学存茶,合理饮茶,生活有茶更精彩!