喝六堡茶会睡不着吗？

有很多茶友因为担心晚上喝茶会导致睡不着，所以一般晚上不敢喝茶，甚至下午开始就不喝了。事实上并不是所有的茶都会导致失眠，喝茶导致失眠多是因为茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响，使人精神亢奋才会导致失眠的。这其中的关键就是茶叶中咖啡碱的含量。
普通茶叶中含有较高的影响睡眠的咖啡碱。但有一种茶由于制作工艺的关系，咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸被保存下来了，饮之不但不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用还可以减少失眠、神经衰弱等，这就是神奇的六堡茶。
六堡茶，属黑茶类，是在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，还具有消暑祛湿、镇静安神、帮助消化等诸多功效，因此受到愈来愈的消费者喜爱。
尽管六堡茶中的咖啡碱含量低于其他种类的茶叶，但还是有一定的含量，由于每个人对于咖啡碱的敏感度不同（和药物一样，大脑对咖啡碱的敏感度会随摄入量的不断增加而降低，这也是老茶客晚上喝茶极少失眠所在），因此也需要注意方法，做到以下几点，喝六堡茶就不会导致睡不着。
一、头泡茶多泡会
当茶叶泡开初始，就有大约70％-80％的咖啡碱溶解到水中，这时的茶叶具有明显的提神功效，使人兴奋。而经过多次冲泡，溶入茶汤的咖啡碱不断减少，刺激作用将大大减少。所以，晚上喝茶时，尽量把头道茶冲泡的时间相对白天久些，约1分钟左右，倒掉后再续上开水重新冲泡。
二、喝六堡熟茶
现代六堡茶由于工艺的关系，与普洱茶一样有生茶和熟茶之分，其中的生茶中因为咖啡碱含量较多，饮用后导致失眠的可能性较高，而熟茶是经过加水渥堆发酵熟化，所含咖啡碱已发生转化不易导致失眠，也就是说要想喝六堡茶又不失眠，我们可以尽量饮用熟茶。
三、不要煮着喝
六堡茶最常见的品饮方式是冲泡法，但是有的茶友觉得，与常见的冲泡品饮相比，煮的六堡茶更滑、更厚、更香。需要注意的是，煮的六堡茶浓度较高，茶叶所泡出的咖啡碱、茶多酚也随之增加，进而增加晚上失眠的可能性，并且茶汤浓度过高还会累及胃、脾，所以晚上喝六堡茶不要煮着喝。