双龙银针的冲泡方法
发布时间:2025-01-23 点击:53
双龙银针属于绿茶,在全省名茶评比会上,以形质兼优的特色荣获省级一类名茶证书。双龙银针冲泡后汤色黄绿清澈,叶底嫩匀、硕壮,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘鲜。那么双龙银针的冲泡方法是什么呢?
1、备具:
冲泡用具可使用高脚透明玻璃杯、盖碗、石雕茶壶等。
2、赏茶:
取双龙银针干茶少许,置于茶盘,供观赏干茶的外形及色泽。
3、置茶:
一次饮用投入量为3-5克,北方人喜浓茶用量5g,南方人喜淡茶用量3g,当然要根据个人喜好而定。
4、水的选择:
选择天然矿泉水、井水或纯净水。
5、水温:
将沸水自然冷却到85-95℃,用高冲手法冲入杯中少许,使茶叶浸润10秒钟右。
6、润茶(洗茶):
洗茶动作要快不可久泡,以免茶叶中有效营养成份大量浸出流失。
7、冲泡时间:
①玻璃杯:第一次冲泡约3分钟,茶汤杏黄即可饮用;第二次冲泡约2分钟;之后可根据个人口味依次增减时间,一般适合连续冲泡4-6次。
②盖碗等:第一泡约为30秒,茶汤泛黄即可饮用;第二泡约为30秒;第三泡约为40秒,以第二泡、第三泡的滋味为最佳,之后可根据实际口味依次增减时间。一般可以连续冲泡6-8次左右。
双龙银针的功效作用
功能主治散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。
根据《本草纲目》记载,双龙银针茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。据中国农科院茶叶研究所、中国农科院作物研究所、中国林科院森林环保研究所、冶金工业部地质测试中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心等科研单位共同研究,从双龙银针茶中分离出维生素c、维生素d、维生素e、多种氨基酸,b—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙(ca)、钾(k)、钠(na)、锰(mn)、钼(mo)、镁(mg)、铁(fe)、锌(zn)、硒(se)、锗(ge)、铬(cr)、镍(ni)、磷(p)等人体必需微量元素。为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮,其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”。
现代科学临床应用表明,双龙银针茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶,是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。