金骏眉的摇青技术你们知道多少呢

可能有的朋友不明白为什么金骏眉如此的昂贵，其实这和金骏眉的制作工艺是有关系的，他全程都是由制茶的师傅通过手工去制作出来的。在制作的过程中是比较复杂的，并且制作中如果有损坏的话，那么价格就会更加的高了。今天小编要和你讲一讲关于金骏眉的摇青技术。
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金骏眉在摇青技术的时候要注意保持循序渐进的这一规则。摇青的速度由小逐渐变得多起来，力度、时间和摊叶的薄厚都是要慢慢的逐渐上升的。而且在摇青的时候是还要注意五看的原则的。
一看：量。按照品种的去进行摇青，叶多的就多摇。少的就要轻摇了。二看：季节。春天的气温是比较低的并且湿度也大，要进行重摇。夏天的气温是比较高的是要轻轻的摇的。秋天和冬天一样是要进行轻摇。三看：气候。南风天的时候是要轻摇的，北风天是要重摇的。
四看：茶叶。茶叶的鲜嫩以及老的程度也是决定摇青的轻重的。鲜嫩并且水分多的是应该少摇的，粗老的鲜叶是要多摇的。五看：晒青度。晒青轻的摇的就要越重。反之晒青重的就是要轻摇的。六看：三步骤：(1)摸 ：摸鲜叶的柔软度;(2)看：看叶色是否是青转暗绿，叶表是否出现了红点;(3)闻：闻青气是否在消退，香气是不是显露。
摇青技术在金骏眉的制作工艺中算是比较重要的一项了，要是制茶师傅的手艺不好的话，那么所做出来的金骏眉就不能称之金骏眉了，而是银骏眉。饮茶之人好好了解一下关于制作金骏眉的方法对于大家在饮茶上也是比较有用的。