紫砂壶为什么必须要“一茶一壶”

人们买紫砂壶，在泡茶的同时更注重养壶，盘养得当的紫砂壶，不仅泡茶更香醇，其古朴的色泽，温润的质感，茶事之余，轻轻摩挲在茶人看来是莫大的慰藉，在这个层面上紫砂壶就不单纯是一款茶具，而具备了文玩的属性。紫砂壶要一茶一壶，专茶专用，这是茶人的基本共识，为什么要这样做?
紫砂壶独特的胎体结构，使得它能够吸附茶汤，久之，茶壶的胎体就会发生变化，最终能够自然的散发出一股淡淡的茶香。
玻璃，不锈钢，瓷壶等等因为材质原因，密不透气，茶汤不易长时间保持高品质的状态。紫砂壶因为是透气的，茶盖上不至于凝结水滴，导致水滴滴在壶中加速茶水的变质，这些是其他材质不能比拟和替代的。
因此，真正懂茶爱壶的人士会在开壶以后，用壶泡几种常喝的茶来试，看哪一种茶效果最好，确定以后，就不会改变，以后一个壶就泡这一种茶。
也许正是因为因茶择壶，一壶专事一茶，如此严谨的来泡茶品味，才使得茶文化深邃玄妙，让人着迷吧。