绿茶有哪些主要的品种

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。绿茶的种类繁多，品质优异，而且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按照干燥方式和杀青方法的不同，可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。绿茶的种类那么多，就算一天喝一个品种，一个月也是喝不完的。我们还会先来看看那些比较出名的绿茶有哪些吧!
绿茶的种类之西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰。成品茶形似碗钉，光扁平直，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，大有赏心悦目之享受。
绿茶的种类之黄山毛峰
黄山毛峰属于烘青绿茶，产于安徽省黄山。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。
绿茶的种类之太平猴魁
太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮太平猴魁时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。
绿茶的种类之洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。其条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，芽叶嫩，在色，香，味具佳，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
绿茶的种类之信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型，不同程度表现出茶叶的香气;茶叶分为浓烈型和浓醇型两种，含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，具有耐泡的特性。
绿茶的种类之新林玉露
新林玉露产于河南省信阳市新县。新林玉露成品茶，色泽苍翠绿润，形状类似松针，汤色嫩绿明亮，香气清爽，滋味醇和爽口，回味甘甜，香气淡雅清醇，叶底平伏完整，嫩绿明亮柔软。
绿茶的种类之中岳仙茶
中岳仙茶是郑州市嵩山地区出产的一种名茶。入口绵滑，初感涩涩，数秒后甜润之感能由舌根萌发;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，堪称茶中新贵。
绿茶的种类很多，以上简要介绍几种比较出名的绿茶。对于绿茶有哪些品种，是无法一一描述的。