2015明前信阳毛尖是如何进行加工的？

信阳毛尖的生长环境很温和，所以才造就了如此好的茶叶。据说采摘茶叶的时间也是非常有讲究的，茶农不但需要付出劳动，而且还需要极大的耐心，而采摘之后的工作也有它自己的一些技巧，下面我们就一起来看看2015明前信阳毛尖是如何进行加工的吧
将采摘的2015明前信阳毛尖鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等，剔除异物，分别摊放。将筛选后的鲜叶，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在 25℃ 以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在(2～6)h为宜，摊放待青气散失。
机械杀青宜采用适制名优绿茶的滚筒杀青机，使用时，点燃炉火后即需开机启动，使转筒均匀受热，待筒内有少量火星跳动即可。开动输送带送叶，根据温度指示进行投叶，不同等级2015明前信阳毛尖的鲜叶或含水量不同的鲜叶要求温度不一，进叶口温度宜控制在(120～130)℃，可通过杀青机输送带上的匀叶器来控制投叶量，从鲜叶投入至出叶约1.5～2min 。杀青叶含水量控制在60% 左右，杀青适度的标志是叶色暗绿，手捏叶质柔软，略有粘性，紧握成团，略有弹性，青气消失，略带茶香。
以上就是关于2015明前信阳毛尖的一些加工过程，看了这些过程，不知道你有何感想，作为小编的我只能这样说，任何一种优秀的茶叶它的加工都不是那么容易的，如果说让我们这些外行人做这些工序的话，那加工出来的信阳毛尖茶叶相信就不是这样好的味道了。