白茶知识之白茶到底适不适合冬天喝呢

发布时间:2024-12-05 点击:49
大家都觉得春天饮花茶,冬天饮红茶。那么白茶到底适合冬天喝吗?冬天喝白茶好吗?
冬天气候干燥,如果吃油腻、辛辣的食物,人就容易上火。
在福建馆,茶道师为大家推荐了福鼎白茶,称它具有清热祛火、安神定心等作用。据介绍,白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不揉不炒的特异方法加工而成。
相比于其他的茶类,白茶的自由基含量低,黄酮含量较高。“三抗三降是白茶的主要功效。”茶道师说,“三抗”主要指的是抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,而“三降”则指的是降血压、降血脂、降血糖。因此,容易上火、平常爱抽烟喝酒的人,就比较适合饮用白茶。
白茶的茶树代谢机能具特异性,低温时虽抑制了叶绿素的合成,但能够显著提高游离氨基酸的生成量,因此,早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上,高者甚至达到9%。而其他一般的绿茶品的含量只有2%—4%。而且,白茶具有天然香味,冷性强,有健胃提神和祛湿退热以及“降肺火”的功效。