太平猴魁属于什么茶
发布时间：2024-11-28 点击：34
茶在社会中，对人们来说并不陌生，人们都茶，但是对于茶的品种、品质等了解的却不多。太平猴魁产于太平猴魁产自风景秀丽的黄山太平湖畔的猴坑，属绿茶类。在日常生活中人们都知道绿茶，太平猴魁茶了解不多，下面小编为大家进行详细的介绍吧!
太平猴魁属于什么茶?在茶季。着浅筒胶鞋，满脸倦容，背着篾篓的采茶女三三两两从山上下来。拾阶而上的水泥板路，宽不足三米，由东向南，曲径通幽般贯穿全村。比肩而立的村民住宅，沿着路两边随坡就势，倚山而建，密密匝匝叠床架屋般地向空中发展。村居多为四层楼房，二层、三层居少，水泥平顶。山水是村民的饮用水，村民洗衣服仍是棒槌搓衣板。不过。猴岗的水倒有些来历，方南山“猴魁真经”称，用猴岗水泡猴坑茶，乃太平两绝。
中午用餐在老叶家。饭前朋友们掼蛋，我则乘机观赏猴魁制作。
8名女工围坐在一楼的两张长桌前，一枝一枝的精心“拣尖”。 “拣尖”，就是将上午采摘地鲜叶，折下一芽两叶的尖头，作为猴魁的原料。一斤上品太平猴魁约1800个尖头。 “拣尖”剔除的芽叶、单片，制成茶叶称“魁尖片”。
北墙的平口深锅旁，一个臂膀文身的茶工在“杀青”。 随着小伙子单手在锅里忽翻、忽甩、忽抖，锅中的鲜叶腾挪跌宕，扬得高、撒得开、捞得净，极具观赏性。遗憾的是，向以木炭为燃料的杀青，现在有些茶农改用电锅了，这对猴魁的香味颇有影响。
杀青后的叶子，茶工再一片一片地理平理直，“捏尖”做形后，不重叠、不粘靠地放在约四厘米厚的方形木板上，技师将一个木结构、形似纱窗的筛网覆其上，用圆木滚轻轻滚压。
太平猴魁，由鲜叶采摘至成品茶，经拣尖、摊放、杀青、整形、头烘、二烘、三烘(足火)7道精致考究的手工工序。据老叶介绍，除去摊放， 8个茶工做一斤猴魁需四小时。正是百年传统工艺的刻意追求，才有太平猴魁“两叶抱一芽，平扁挺直，不散、不翘” 的独特形体。 2008年，太平猴魁制作工艺被列入“第二批国家级非物质文化遗产”名录。
太平猴魁属于什么茶，经过详细的了解后，太平猴魁在制作的过程中都是比较复杂的，对于茶人们都要爱惜。同时，在饮用茶水的时候，它对身体具有一定的保健作用，但是人们也千万不要觉得好，都过多的饮用，这样容易出现适得其反的症状。(编辑：chenyu)
太平猴魁属于什么茶?在茶季。着浅筒胶鞋，满脸倦容，背着篾篓的采茶女三三两两从山上下来。拾阶而上的水泥板路，宽不足三米，由东向南，曲径通幽般贯穿全村。比肩而立的村民住宅，沿着路两边随坡就势，倚山而建，密密匝匝叠床架屋般地向空中发展。村居多为四层楼房，二层、三层居少，水泥平顶。山水是村民的饮用水，村民洗衣服仍是棒槌搓衣板。不过。猴岗的水倒有些来历，方南山“猴魁真经”称，用猴岗水泡猴坑茶，乃太平两绝。
中午用餐在老叶家。饭前朋友们掼蛋，我则乘机观赏猴魁制作。
8名女工围坐在一楼的两张长桌前，一枝一枝的精心“拣尖”。 “拣尖”，就是将上午采摘地鲜叶，折下一芽两叶的尖头，作为猴魁的原料。一斤上品太平猴魁约1800个尖头。 “拣尖”剔除的芽叶、单片，制成茶叶称“魁尖片”。
北墙的平口深锅旁，一个臂膀文身的茶工在“杀青”。 随着小伙子单手在锅里忽翻、忽甩、忽抖，锅中的鲜叶腾挪跌宕，扬得高、撒得开、捞得净，极具观赏性。遗憾的是，向以木炭为燃料的杀青，现在有些茶农改用电锅了，这对猴魁的香味颇有影响。
杀青后的叶子，茶工再一片一片地理平理直，“捏尖”做形后，不重叠、不粘靠地放在约四厘米厚的方形木板上，技师将一个木结构、形似纱窗的筛网覆其上，用圆木滚轻轻滚压。
太平猴魁，由鲜叶采摘至成品茶，经拣尖、摊放、杀青、整形、头烘、二烘、三烘(足火)7道精致考究的手工工序。据老叶介绍，除去摊放， 8个茶工做一斤猴魁需四小时。正是百年传统工艺的刻意追求，才有太平猴魁“两叶抱一芽，平扁挺直，不散、不翘” 的独特形体。 2008年，太平猴魁制作工艺被列入“第二批国家级非物质文化遗产”名录。
太平猴魁属于什么茶，经过详细的了解后，太平猴魁在制作的过程中都是比较复杂的，对于茶人们都要爱惜。同时，在饮用茶水的时候，它对身体具有一定的保健作用，但是人们也千万不要觉得好，都过多的饮用，这样容易出现适得其反的症状。(编辑：chenyu)