你了解武夷岩茶吗？茗茶

武夷岩茶，中国十大名茶之一，茶树生长在武夷山的岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶茶品独特，茶汤具有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷，备受消费者青睐。可是你真的了解武夷岩茶吗？
生长环境决定武夷岩茶的品质
武夷岩茶的的生长环境是众多武夷岩茶爱好者最热衷的话题。因为种植武夷岩茶的生态环境对武夷岩茶的品质具有重大影响。一般来说山顶的茶香气表现更明显更高扬，而山坳里的茶，香气虽然不那么明显，但滋味更醇厚。
武夷岩茶的生态环境分类
根据不同的生态环境，武夷岩茶也具有不同的分类。按照现在国标所指，只要在武夷山景区核心区内的就算正岩茶，核心区外的就算半岩茶，核心景区周边和交接地带的也算半岩茶，这个分法比较好记和科学。
岩茶独特的岩骨花香
“岩骨花香”是接触岩茶的人最常听到的词汇，很美，也最让人困惑。所谓的岩骨花香应该如何理解呢？岩骨花香说的就是岩韵，是武夷岩茶品质的专有名词，也是岩茶香气和滋味的综合体现。所谓岩骨，就要求茶味要很重，茶气也要很重，回甘还要持久，这就是我们常说的“里面有骨头”。岩骨花香，说的是滋味和香气，岩骨就是滋味，花香就是香气。
武夷岩茶的真正含义
武夷岩茶至少有六种不同的概念，分别是武夷岩茶品种（茶树品种）、武夷山武夷岩茶（品牌）、母树武夷岩茶、商品武夷岩茶、纯种武夷岩茶、国标武夷岩茶。武夷岩茶品种是指茶树品种，来源于武夷山九龙窠母树武夷岩茶中的无性繁殖的单一树种为武夷岩茶茶树品种；武夷山武夷岩茶是指品牌，现为证明商标和中国驰名商标，是经商标拥有人授权方可使用、产品符合相应的有关标准的茶叶品牌；商品武夷岩茶，也是我们通常所指的武夷岩茶茶叶，是按武夷岩茶国家标准（gb/t18745-2006）生产的，符合国标武夷岩茶品质标准的武夷岩茶；母树武夷岩茶，特指武夷山九龙窠六棵武夷岩茶母树上采制的茶叶，六棵母树实为武夷采茶实生苗，有四个品系（另两株为后期补植），分两三批采制后再精制拼配匀堆而成；纯种武夷岩茶指用武夷岩茶茶树品种采制而成的武夷岩茶；国标武夷岩茶，则是按武夷岩茶国家标准制定的武夷岩茶实物标准样，用于规范和检验商品武夷岩茶的品质标准。
专家还指出，现在市场上的商品武夷岩茶，也有两种概念：一是指按武夷岩茶国标生产的武夷岩茶商品茶；另一概念是通指武夷岩茶，特别是在武夷岩茶消费新区，对武夷岩茶不了解的人，把所有的武夷岩茶都称为武夷岩茶。
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