东方尤物茶鲜叶有什么特别之处
发布时间:2024-11-03 点击:63
东方尤物茶鲜叶有什么特别之处
主要产地在台湾的新竹、苗栗一带,是台湾独占的名茶,别名膨风茶、香槟乌龙,又因其茶芽白毫显著,名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中发酵水平最重的茶品。
东方尤物茶产区情况怪异,要在背风、湿润、日光足够且无污染的地方,茶叶叶片需经过小绿叶蝉的附着吸吮,嫩叶发生转变,叶片变小,茶芽白毫显著,叶部呈红、黄、褐、白、青相间颜色,经深度发酵形成了特殊风味。
因茶菁必须让小绿叶蝉适度叮咬吸食,茶园不能使用农药,且必须手工采摘一心二叶,再以传统手艺精制而成,故高品质的东方尤物茶价高、量少。