最好的正山小种红茶你绝没喝过

最好的正山小种红茶就是出产自己福建的武夷山，这个地方的茶叶在整个世界上面都是有名的，所以大家一定都知道这个地方的茶叶是很好的，但是究竟怎么样去分辨茶叶的好坏，大家可能还不具备这样的一些知识吧，今天为大家科普一下。
最好的正山小种红茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内，野生采集，传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，长期饮用保健养身，英国的一位老茶师曾说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里深情的写道：我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶(/可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃!由于其独特的品质，使其成为响誉世界的红茶。
相传，明隆庆二年，公元1568年，因时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，因而时有军队入侵。有一次，一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，茶农为躲避战争逃至山中。躲避期间，待制的茶叶因无法及时用炭火烘干，过度发酵产生了红变。随后，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成既有浓醇松香味，又有桂圆干味的茶叶品种，这就是历史上最早的红茶，又称之为最好的正山小种红茶。
正山小种红茶就是这么样的历史演变过程，所以很多的事情都是很偶然的，就连这么名贵的茶叶的来历都显得有点离奇，更不用说其他的那些事情了，可能是更加的离奇吧，所以我们在认识茶的时候，不仅要认知茶叶的本身，还要知道它背后的故事。