明前茶、雨前茶...一文带你解读不同节气采摘什么茶！

春有百花秋有月，夏有冷风冬有雪。
廿四骨气看目前，且听茶声落杯鸣。
二十四骨气代表着自然节律的变革，今人以此摆设稼穑，而关于茶叶来讲，这些骨气一样也有着特殊的含意。
从春茶到秋茶，差别的骨气付与了茶叶差别的任务以及味道。接上去，就跟盈盈一块儿，看看差别骨气采摘甚么茶吧~
明前茶
明前茶指正在清明节之前采制的茶。它芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。虽带着些许早春的寒意，但喷薄而出的香气，清爽爽口的舌尖触感，让人十分惊艳。
明前茶除了了品质特别很是好，茶中茶氨酸的含量更高，且具备香甜味的茶多酚含量相对于较低，以是明前茶的口感香而味爽。
别的，清明前虫害较少，以是茶叶也很少遭到农药的净化，尤为是初期的春茶，更是一年中质量最好的绿茶，是以深受爱茶人的喜好。
可采摘的茶类：绿茶、白茶、黄茶等。
雨前茶
雨前茶又叫二春茶，指正在清明节后，谷雨前夜采制，用细新苗尖制成的茶。
雨前茶虽不迭明前茶那末细嫩，但因为这个时期气温高，茶获得充沛的发育，芽叶肥硕葱绿，叶质柔软，富含多种维生素以及氨基酸，以是雨前茶往往味道鲜浓耐泡。明朝许次纾正在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，坐夏太迟，谷雨先后，其时适中”。
可采摘的茶类：绿茶、乌龙茶等。
坐夏茶
坐夏茶指坐夏时采制的茶。
因夏日气温高，光单干用强，嫩茶堆集的营养多，属茶叶中的下品。坐夏茶颠末雨露的润泽津润，富含多种维生素以及氨基酸，香气逼人，口感醇香绵以及。
正在这个时期，跟着气温的不停降低，放慢了茶叶老化，出格是嫩性差的茶树种类，粗纤维含量会正在坐夏当时显著添加。是以，茶叶的嫩老通常都因此坐夏为分界线，而坐夏前的茶叶品质通常会比拟好，正所谓“夏前宝，夏后草”。
可采摘的茶类：红茶、乌龙茶、黄茶等。
小满茶
小满茶指小满至芒种时代采制的茶。
小尽是夏日的第二个骨气，标志着阳气丰满又还没有昌盛。这一时期江南年夜部份地域的气温正在22℃以上，进入多旱季节，是以茶园迎来很多病虫害。有些茶园会以没有毁坏生态情况为条件采用相应办法，万没有患上已时还会应用靠得住的药剂举行防治。
可采摘的茶类：黑茶等。
芒种茶
芒种茶指正在芒种至夏至时期采制的茶。
这时候气温较以前更高，又正值梅旱季节。此时的夏茶生长濒临昌盛，茶叶颜色越发的深，滋味浓而没有涩，还容易提神醒脑。
可采摘的茶类：白茶、黄茶等。
夏至茶
夏至茶指夏至后至小暑前采制的茶。
夏至当前我国年夜部份地域气温都正在22℃以上，较高的气柔和短缺的光照给草木带来了整年最短缺的阳气，是草木生长的枢纽时期。这一时期的茶树叶片肥绿，茶香醇厚，入口微苦，然后就甜了。
可采摘的茶类：白茶、红茶等。
小暑茶
小暑茶指小暑至年夜暑之间采制的茶。
这个时期的天气根本进入了一年中最干冷的阶段，干冷的气候以及短缺的阳光更有助于茶树的生长，此时采摘下的茶，入口香醇。
可采摘的茶类：白茶等。
年夜暑茶
年夜暑茶指年夜暑至坐秋时代采制的茶。
一年的骨气之中，小暑只是预热，年夜暑则是最热的时辰，恰是草木灌浆最枢纽的时期。年夜暑茶刚入口时滋味微苦，然后变患上甜美，醇厚的茶香味也会正在口鼻间来浪荡。
可采摘的茶类：白茶、黑茶等。
坐秋茶
坐秋茶指坐秋后至处暑前采制的茶。
坐秋以前，茶树生长繁华蕃昌。而到了坐秋之后，闷热的天气有所收敛，茶树的生长速率急剧下落，叶片增厚，内涵的密度增强，茶香味变患上厚重。
可采摘的茶类：白茶等。
处暑茶
处暑茶是处暑至白露采制的茶。
处暑后南方的冷氛围南下，湿气渐退，日夜温差变年夜，此时茶树的生长速率分明放缓，叶片变患上更为肥厚，颜色更深，茶的香甜味也越发的浓。
可采摘的茶类：白茶等。
白露茶
白露茶指白露至秋分采制的茶。
白露至秋分时代，气温日渐转凉，地表温度下落，露气加剧构成露水。此时的茶树生长较为迟缓，茶叶的滋味稠密，香醇中略带香甜，使人肺气肃降。
可采摘的茶类：白茶、乌龙茶等。
秋分茶
秋分茶指正在秋分后至寒露前采制的茶。
秋分后昼短夜长，日照缩小，气温也入手下手下落。此时的秋茶虽生长迟缓，但茶的密度仍正在添加，茶叶香涩味凝重，使人回味。
可采摘的茶类：乌龙、红茶等。
寒露茶
寒露茶指正在寒露之后采制的茶。
寒露先天气凛冽，茶树生长极其迟缓。这时候的茶叶生长周期长，内含物资沉积添加，茶叶也随之变患上厚重。此时建造出的寒露茶，从刚出生避世便带着一种独有的甘醇清冽的气味。
可采摘的茶类：乌龙茶等。
从“明前茶”到“寒露茶”，每一一种茶都藏着年夜自然的骨气暗码，带着阿谁时节怪异的浪漫。
春之甘饴，夏之闷热，秋之清新，都藏于一片片茶叶，落正在一杯杯茶水中。正如“茶”字的机关，人正在草木间。