好茶配好水，改良水质的妙方值得思考

古人泡茶经常赴郊野取水，现代爱茶人想要效法，但困难重重，再加上运水不易，只能望水兴叹。在日常生活中要想好茶配好水，以下改良水质的方法就能取得优质的水：
1、陶瓷缸储水可净水除氯
利用陶瓷水缸储水，将水放置一个晚上后再使用。这样可以挥发水中的氯气，更净化水质，有心改善水质的人不妨试试。
此外，市面上也出现了一些改善水质的辅助品，像备长炭、麦饭石都有不错的效果，但这些材质有时效性问题，使用时要注意适时更新。改善水质是为了得到鲜活甜美的水，不应该使妙招成为负担！
2、选用净水机
水质需要靠人“调养”，市售的净水机使用方便，但品种与功能繁多，有逆渗透的，有阴阳离子的，有标榜可以生饮的，有强调可以养生排毒的，哪一款才符合你的需求?
使用净水机目的在于过滤杂质，喝得水的真味。对泡茶而言，好的过滤必须要能呈现出茶的特色。有时净水机的宣传过于夸张，品饮者为求好水也常陷入迷茫。
如果将已过滤和未过滤的自来水分别拿来试饮，敏锐的你必定可以喝出两者之间的差异，若再将两种水煮沸，水质会发生什么变化?如果更进一步用不同净水器过滤出来的水，你喝得出差别吗?
只有当你的味能分辨不同净水机的差异时，装更高级的净水机才有价值，当然无论饮水机是进口货还是国产货，均需注意:过滤器滤芯务必定期更换才能唱出好滋味与健康!