产自高山高冷茶园---台湾梨山茶的品质

台湾梨山茶，属乌龙茶，正宗产地中国台湾省台中市梨山。梨山茶园是典型的高山高冷茶园，海拔在2000米以上。梨山茶一般有三季，春茶五月下旬、六月上旬采摘；秋茶八月上旬采摘；冬茶十月下旬采摘。梨山茶以福寿山茶厂的品质最佳，因此市面上也有的称为“福寿山茶”。
台湾梨山茶外形颗粒紧结，暗沉有光，也有小粒，当是单片叶所揉。冲泡后汤色黄中透蜜绿，叶底肥壮，柔软明亮。品饮时，略带涩，，滋味甘醇爽滑，香气幽静浓郁，却有高山上果树林里月夜般的冷香。台湾茶的香气别据一格，确实出众。